تحدث إليكم عن العلاقة بين روابط الببتيد والأحماض الأمينية

من منظور الكيمياء العضوية المعاصرة ، تعد الببتيدات فئة من المواد الكيميائية ذات الأحماض الأمينية 2-50 المرتبطة روابط الببتيد. يتم تكثيف المجموعة الأمينية من الأحماض الأمينية مع مجموعة الكربوكسيل من حمض أميني آخر ، ويسمى رابطة أميد التي تم تحويلها إلى جزيء من الماء رابطة الببتيد: حيث يكون رابطة أميد ، وهي رابطة الببتيد.

وتسمى السلاسل الطويلة المكونة من روابط الببتيد سلاسل الببتيد: تسمى الببتيدات المكونة من اثنين من الهيكلين الجزيئي للحمض الأميني dipeptides. وتسمى الببتيدات التي تتكون من ثلاثة هياكل جزيئية للأحماض الأمينية ثلاثي الببتيدات. الببتيدات التي تتكون من ثلاثة هياكل جزيئية للأحماض الأمينية تسمى الببتيدات.

تسمى التركيب الجزيئي للحمض الأميني في سلسلة الببتيد ، أي الوحدة المكونة للعديد من الهياكل الجزيئية للأحماض الأمينية بعد الجفاف والتكثيف ، بقايا الأحماض الأمينية: R1 ، R2 ... السلسلة الرئيسية. "على كل جانب من سلسلة الببتيد ، يوجد مجموعات أمينية منفصلة (-NH 2) و Carboxyl (-cooh) ، تسمى نهايات الأمونيا والكربوكسيلية ، على التوالي."

ألقاب الببتيدات معقدة للغاية ، ويتم تسميتها عمومًا على اسم بقايا الأحماض الأمينية الأمينية في البداية ، والتي تسمى aminoacyl aminoacyl ... حمض أميني ، مثل الألانين ، والليوسين ، والجليسين ، والسيرين ، البالغ من البتيرات ، وهي هيكل كيميائي للغاية من هيكلها الكيميائي ، على سبيل المثال ، هيكل البتلة. دراسة بسيطة ، علامة اختصار الأحماض الأمينية الشائعة لاستبدال التركيب الكيميائي.

"على سبيل المثال ، يمكن الإشارة إلى ألانين والليوسين والجليكين والسيرين ALA و LEU و GLY و SER ، على التوالي ، على التوالي ، ويمكن الإشارة إلى جليكيلسيرين ألانيل-ليوسين بواسطة Ala-Leu-Gly-Ser." التركيب الكيميائي للببتيد والبروتين هو نفسه ، وهو التركيب الجزيئي للأحماض الأمينية المرتبطة وفقًا لربط الببتيد. الفرق هو أن التركيب الجزيئي للبروتين كبير ، والبنية الجزيئية للببتيد صغير. ومع ذلك ، لا يوجد حدود كبيرة بين البروتينات والببتيدات. تسمى الببتيدات التي تحتوي على أكثر من 50 بقايا الأحماض الأمينية البروتينات عمومًا ، وتسمى تلك التي تحتوي على أقل من 50 بقايا الأحماض الأمينية الببتيدات. الأنسولين ، على سبيل المثال ، لديه 51 بقايا الأحماض الأمينية ويعتبر عمومًا البروتين الأقل وفرة.

ألبومين المصل ليس بروتينًا معقدًا ، ومع ذلك ، فإن هيكله الجزيئي يحتوي بالفعل على 15 جليكاين ، 45 فالين ، 58 ليوسين ، 9 إيزولوسين ، 31 برولاين ، 33 فينيل ألانين ، 18 التيروزين ، تريبتوفان ، 22 سيرين ، 27 ثريونين ، 16 سيستاين ، 4 سيستاين ، 6 ميثونين ، 25. الهليون ، و 80 بقايا حمض الجلوتاميك ، هو بروتين يتكون من 18 من الأحماض الأمينية ، مع حليب حوالي 69000 ".

If the marker is used to mean serum albumin, it can be written: The digital technology in the formula Gly15-Val45-Leu58-Ile9-Pro31-Phe33-Tyr18-TrP1-Ser22-Thr27-Cy16-Cys4-Met6-Arg25-His16-Lys58-Asn46-Glu80 marked at the lower right indicates amino acid residues The number of قواعد.