L-carnosine هو جزيء صغير له بنية طبيعية على شكل Dipeptide على شكل L والتي توجد عادةً في الطبيعة وتتكون من هياكل ثنائي الببتيد الطبيعية على شكل L شائع في الطبيعة. ديببتيد يتكون من β-alanine و L-histidine. يحتوي كارنوزين على مجموعة متنوعة من وظائف الرعاية الصحية المضادة للأكسدة الخلوية ، ومضادة للشيخوخة ، والآثار الطبية ، مثل ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب ، وإعتام عدسة العين ، واستعادة القرحة ، ومضاد للورم ، واختبار النموذج المناعي ، وعوامل مضادة للملابس وما إلى ذلك.
دور
كارنوسين هو كارنوسين وجده العالم الروسي جوليفيتش مع كارنيتين. في المملكة المتحدة وكوريا وروسيا وغيرها من الصين ، أظهرت الدراسات أن كارنوزين لديه قدرة قوية على مضادات الأكسدة ومفيدة للبشر. وقد تبين أن كارنوزين يزيل أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) التي تتشكل بواسطة أكسدة مفرطة للأحماض الدهنية في غشاء الخلية أثناء الإجهاد التأكسدي ، وكذلك الألدهيدات غير المشبعة α.
لقد وجدت العديد من الدراسات أن N-acetylcarnosine له تأثير جيد في الوقاية من إعتام عدسة العين وعلاجه. أظهرت إحدى هذه الدراسات أن كارنوزين يخفف من إعتام عدسة العين الناتجة عن عتامة البلوري في الفئران الناجمة عن التعرض للوانيدين. على الرغم من أن هذه المطالبات تدعم عددًا من الفوائد الافتراضية للعين مثل علاج كارنوتين لإعتام عدسة العين ، إلا أنها لم يتم دعمها حتى الآن من قبل المجتمع الطبي السائد. على سبيل المثال ، ادعى العظام الملكية أن كارنوسين لم يكن آمنًا ولا فعالًا في المعاملة الموضعية لإعتام عدسة العين.
وفقًا لتقرير عام 2002 ، يمكن للكارنوسين تحسين العلاقات الاجتماعية وزيادة المفردات التي يستخدمها الأطفال المصابون بالتوحد ، ولكن التحسينات التي تم المطالبة بها في الدراسة يمكن أن تأتي أيضًا من التحسينات أو الدواء الوهمي أو عوامل أخرى غير مكتوبة في هذا المسح.
طريقة التوليف
في الوقت الحاضر ، تتمتع طرق إنتاج كارنوسين ببعض أوجه القصور المشتركة: بسبب الحد من التفاعل الجانبي ، يتم إجراء هذا التفاعل الجانبي بمشاركة حلقة Imidazole L-histidine. سوف تدور L-histidine ما لا يقل عن 0.8 ٪ في عملية التفاعل ، مما يقلل من محصول المنتج ؛ في الوقت نفسه ، من الصعب فصل L-carnosine مع نقاء بصري نقي جيد من الخلائط الضارة (وضع الدوران ، إيميدازول إيزومرات ، وما إلى ذلك) ، مما يؤثر على النقاء التجاري ، لأن هذه الخلائط لها خصائص فيزيائية مماثلة ل L- الكارنوسين. نظرًا لوجود هذه الخلائط ، يكون L-carnosine الناتج سامًا ، بدلاً من التحضير النقي الأصلي.
الطريقة الجديدة لإنتاج الكارنوسين هي كما يلي: أنهيدريد الفثاليك يتفاعل β-alanine مع الأنهيدريد الفثالي-الفثالويلانين ، كلوريد الكاشف الكلور ، كلوريد أليانيل ؛ يتفاعل L-trialkylsilane المركب الوقائي مع Trialkyllllorosilane أو Hexahydroxysilane ، ويتفاعل مع تكثيف كلوريد الفثاليل β-alanyl ، والتكثيف Hydrochloid هيدروكلوريد ، ويترسب لارنوسين في الكحول اللامائي. هذا المنتج عبارة عن حلقة إيميدازول على الهستيدين المحمي L لتجنب الآثار الجانبية لحلقة إيميدازول على L-histidine والمواد الأخرى ، والحصول على الكارنوسين النقي ذي الآثار الجانبية المنخفضة والعائد الكلي والمحتوى.
وقت النشر: 2025-07-01